Kamis, 18 Agustus 2011

CUmi Kuah Kuning

inforesep cumi kuah kuning 300x225 Resep Cumi Kuah Kuning

Resep Bahan Cumi Kuah Kuning :
  • cumi-cumi ukuran sedang 6 buah, kupas hingga bersih, cuci
  • santan 350 ml dari 1 butir kelapa
  • asam kandis 2 buah
  • serai 1 batang, memarkan
  • daun jeruk 1 lembar
  • minyak goreng 2 sendok makan
Resep Bumbu Halus Cumi Kuah Kuning :
  • bawang putih 2 siung
  • bawang merah 4 butir
  • kemiri 2 butir
  • kunyit 1,5 cm
  • cabai merah 2 buah
  • cabai rawit 5 buah
  • garam secukupnya
Cara Membuat Cumi Kuah Kuning :
  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum.
  2. Masukkan cumi dan asam kandis, aduk rata.
  3. Tuang santan, masak sambil diaduk hingga cumi matang dan santan menyusut.
  4. Angkat dan sajikan.
Untuk 2 porsi

Tidak ada komentar:

Posting Komentar